Geen zin in friet maar wel in een gezond take-away maal? Pasta Basta is de plaats waar je moet zijn. Je kan er verse pasta kopen om ter plekke te nuttigen of om mee te nemen.

Algemene info

De ligging

Het etablissement kan je vinden aan het station te Roeselare. Het juiste adres is:
Stationsplein 6
8800 Roeselare
Tel:051 22 08 00
Er bestaat momenteel geen website van Pasta Basta.

Bereikbaarheid
Aangezien Pasta Basta bij het station gelegen is kan je er erg goed geraken met het openbaar vervoer. Trein en bus stoppen er zowat voor de deur. Met de auto rijd je gewoon naar de voorkant van het station, de winkelstraat ligt er net naast, parking is dus voorzien maar wel betalend. Als je geluk hebt kan je net voor de deur parkeren. Parkeren tussen 12:00 en 14:00 is gratis. Gratis parkeren kan ook op een van de grote parkings in de buurt (Stationsdreef en Polenplein) maar dan zal je een paar minuten moeten stappen.

Openingsuren
Maandag tot vrijdag 11:00 -14:00 en van 17:00 – 20:00
Zaterdag: 11.30- 14.30
Gesloten op zon- en feestdagen.

De pastabar

Interieur
Als je binnenkomt in Pasta Basta is het eerste wat opvalt de bestelbalie en de houten vloer. Boven de balie hangt een bord met de prijzen en suggesties. De muren zijn in paarstinten geschilderd en zijn her en der voorzien van kleine schilderijen of canvasfoto’s. Achter de balie zie je een pasta-apparaat verse pasta draaien. Rechts ervan staat een bak waar de pasta in gekookt wordt. De sauzen worden warm gehouden in een van de warmhoudbakken. Aan de muur achter de bar hangt een kalender met het Vespa logo op een metalen achtergrond wat een retro aanblik geeft.

Binnen staan twee ronde hoge tafels met moderne barkrukken. De tafels zijn voorzien van retro servettenhouders en een pot met plastic vorkjes. De stoelen zelf zijn niet erg geschikt om je jas op te hangen maar een kapstok is voorzien in de hal waar de zitbar is. De zitbar is een lange zittafel langs de muur die tevens voorzien is van een vijftal barkrukken. In de zomer is er een buitenterras voorzien. Dit bestaat uit enkele groene tuintafels met bijhorende stoelen. Tijdens het eten kan je je voorzien van de krant van de dag of in een van de magazines die aangeboden worden in het krantenrek. Na het eten kan je je restafval kwijt in een van de twee vuilnisbakken. Eentje voor de pastabekers en eentje voor de PMD (in België gekend als Plastic Metaal en Drankkarton) . Blikken kunnen voor ze in de vuilnisbak belanden geperst worden met een apparaat dat aan de muur hangt. Er werd dus ook aan het milieu gedacht.

Assortiment

In de pastabar kan je kiezen tussen enkele vette snacks zoals bickyburgers, croque’s, pizzabaguettes,… Natuurlijk ga ik niet voor een hamburger naar de pastabar, die kan ik in het plaatselijke frietkot ook kopen. Logischerwijs bestaat het hoofdassortiment uit pasta en een aantal pastasauzen.
Het assortiment van pasta sauzen is niet erg uitgebreid maar er is keuze genoeg om niet in herhaling te vallen. Op het bord staat te lezen waaruit je kan kiezen. Het begint bij de grootte van de pasta bekers. Een pasta-beker is gemaakt van karton. Je kan kiezen tussen drie groottes.

• Small: 4 euro
• Medium: 5 euro
• Large: 6 euro

Van de sauzen zijn een vijftal soorten voorhanden. De meest gekende zijn Bolognaise en Carbonara. De minder gekende maar daarom niet minder lekkere soorten zijn Quattro frommagio, Diabolique en Napolitana. Seizoensgebonden is er ook koude pasta met Zwanworstjes, ananas en bijhorende saus te kiezen. Er is ook altijd een suggestie van de maand. Wat dat is verandert iedere maand. Voor de topping kan je kiezen uit twee kaassoorten Gruyère of Parmezaan. Extra saus of kaas kost 30 cent.

De smaak
Gezien ik een echte pastaliefhebber ben, heb ik zowat alle smaken geproefd. De pasta zelf is altijd goed warm en perfect van dikte. Als topping neem ik altijd gruyère aangezien ik niet echt weet of parmezaan me zou bevallen. Van de bolognaisesaus kan ik zeggen dat ze de eerste keren wat waterachtig smaakte. Dit komt omdat de saus in de pasta trekt. De saus bestaat uit groenten en gehakt. Ik vraag er tegenwoordig wat extra saus bij en zo smaakt het echt lekker. Van de Carbonara hoef ik slechts een kleine pasta, dit komt omdat de saus erg goed vult. Ze is aangemaakt met room, spek en champignons. De saus zelf smaakt lekker vol en de champignons die er in zitten smaken nog naar champignon en dus niet naar saus. Dit is meteen ook de favoriet van enkele van mijn vrienden. De Diabolique is voor de liefhebbers van pikant. De saus is lekker pittig en wordt aangevuld met gehakt en groenten. Deze saus zet je mond in lichterlaaie, het is pikant maar het blijft eetbaar. Quattro frommagio is ook goed te eten al kan ik er nooit uithalen welke soorten kaas er in verwerkt zitten. Wat ik er wel uit kan halen zijn de stukjes hesp. Net als de Carbonara is dit een erg machtige saus. De Napolitana is een vegetarische pasta. Deze heb ik nog niet geprobeerd.

Drank
In de koelkast staan verschillende frisdranken. Je kan er kiezen tussen Cola, Fanta, Water, Wijn, Bier,… De prijzen van de drank zijn goed. Frisdrank kost 1 euro, fruitsap 1,30€. De speciale dranken zoals Aquarius kosten 1.80 euro. Er is ook koffie te verkrijgen.

Take-away
De pasta die meegenomen kan worden is verpakt in een kartonnen afgesloten verpakking. Alles word netjes ingepakt in een plastic tas en ook aan een plastic vork word gedacht. Als je de pasta thuis opent is de kaas al goed gesmolten. De verpakking zorgt ervoor dat de pasta echt heet blijft.

Klantenkaart
Voor de klanten is er ook een klantenkaart. Op deze paarse kaart kan je stempels sparen. Per pasta die je meeneemt krijg je een stempel. Heb je er 10 dan krijg je een medium pasta gratis. Ik begon reeds aan mijn 4de kaart dit jaar dus dat zegt genoeg zeker.

Hygiëne

Erg belangrijk voor mij. Als ik in een eettent nog maar het gevoel krijg dat iets niet proper is, dan keer ik er echt nooit terug. Hier is dat gelukkig geen probleem. De vloer oogt proper en het materiaal waar mee en op gewerkt word ook. De tafels worden na gebruik afgeveegd.
Er is een toilet aanwezig, dit word aangeduid door een sticker met 2C erop. Het toilet zelf is wat oud maar het oogt proper en het stinkt niet. Je kan je handen wassen aan de lavabo. De handen drogen moet met een handdoek. Gelukkig word het toilet niet veel gebruikt en was de handdoek bij ieder gebruik nog proper.

Mijn mening

Pasta is een van mijn favoriete gerechten. Het gebouw is niet erg opvallend. Ik ben er lange tijd voorbij gelopen zonder te weten wat het was. Het was slechts toen ik op het stationsplein zat dat het bord Pasta Basta me opviel. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt maar helaas was de tent gesloten. Enige tijd later passeerde ik er opnieuw en toen had ik meer geluk, het was het open. De gok genomen, naar binnen gegaan en er pasta besteld. De bestelling verliep vlot en ook de wachttijd was kort. De barkrukjes zitten de eerste keren niet erg gemakkelijk maar na een paar keer went het, heb je de beste houding gevonden en is dat geen probleem meer. Enig minpuntje is dat het er soms wat druk is op de zitplaatsen, gelukkig komen er redelijk vlot zitjes vrij om te zitten. In de zomer is het heerlijk om op het terras naar de passanten te kijken. Het eten zelf is prima. Ik was meteen verkocht door de smaak. De hoeveelheid die je krijgt bij een small is recht evenredig met de prijs die je betaalt. Vervolgens vermeerderen de prijzen met 1 euro per grotere hoeveelheid. Op zich wat veel maar uiteindelijk krijg je ook meer. Ronde prijzen zijn ook gemakkelijk bij het afrekenen, je hoeft niet te zoeken naar die paar centen. De uitbaatster (en haar man die regelmatig helpt) zijn altijd vriendelijk en slaan ook graag een praatje. Ik zou Pasta Basta zeker aanraden bij mijn vrienden.